Easy Southern Potato Salad

Ingrédients

1,5 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou blanches)

4–6 œufs durs

200–250 g de mayonnaise

1–2 c. à s. de moutarde jaune

1 petit oignon finement haché (ou oignon vert)

2 c. à s. de cornichons hachés ou relish (optionnel mais typique)

Sel et poivre noir

½ c. à c. de paprika (optionnel)

Un peu de vinaigre ou jus de cornichon (facultatif)

Persil ou ciboulette (optionnel)

How to Make Easy Southern Potato Salad

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